3 Burbono rūšys, Amerikos gimtoji dvasia

burbono rūšys - pagrindinis

per: „Pexels“ / „Pixabay“



Nuo savo pasakiškos pietų kilmės, atsiradusios XIX a. Viduryje, šis viskis užsitarnavo Amerikos alkoholinių gėrimų reputaciją.

Tai sudegęs auksinis nektaras su savo saldumu, turi Kongreso patvirtinimo antspaudą, kurio oficialus statusas yra „Amerikos gimtoji dvasia '.



Burbonų gėrėjai susitaikys ne ką mažiau.

Yra daug įvairių burbono viskių. Kiekvienas iš jų turi savo išskirtinį skonį ir, juos gerdamas, nuspręsite, ką darote ir kas nepatinka.

Šis straipsnis bus puikus įvadas į įvairius turimus burbonus.

Trys burbono tipai: įžanga į Amerikos gimtąją dvasią

Prieš pasinerdami į 3 pagrindinius burbono tipus, paliesime pagrindus.

Pagrindai

Burbonas yra distiliuojamas visoje šalyje, tačiau Kentukis visada bus laikomas jo gamybos valstybe (& hellip; nors Naujajame Orleane ir Tenesyje gali būti keletas žmonių, kurie mano kitaip).

Kad viskis būtų vadinamas burbonu, jis turi:

    1. Turėkite misą (grūdų mišinį, iš kurio gaminamas burbonas), kuriame yra bent 51% kukurūzų.
    2. Būkite distiliuotas apdegusios ąžuolo statinės . Šios statinės suteikia alkoholiui išskirtinį auksinį atspalvį.
  1. Būkite ne daugiau kaip 80% alkoholio.

Nors viskiui sendinti nėra jokių reikalavimų, geriausios partijos brandinamos mažiausiai ketverius metus. Mažiau nei dvejų metų amžiaus partija pagal butą privalo nurodyti savo amžių.

Dabar, kai apžvelgsime pagrindus, pateikiama įvairių burbonų rūšių apžvalga ir keli jų pavyzdžiai.

3 Burbono rūšys

1) tradicinis burbonas

Grūdų komponentas, naudojamas gaminant tradicinį burboną, sudaro daugiau kaip 70% kukurūzų (likusi dalis yra lygi rugių ir miežių dalis).

Jo skonis yra subalansuotas saldžiųjų ir prieskonių mišinys.

Tradicinės veislės yra prekės ženklai, kurie paprastai pirmiausia ateina į galvą galvojant apie burboną.

Tai yra jūsų Jimas Beamas, Evanas Williamas, Laukinė Turkija, „Old Crow“ ir „Knob Creek“.

2) Kviečių burbonas

Kviečių burbonas ruošiamas labai panašiai kaip tradicinis.

Kaip rodo pavadinimas, skirtumas yra tas, kad kviečiai naudojami jų košės mišinyje (pakeičiant rugius). Tai saldina skonį ir minkština deginimą.

Geriausios kviečių prekės yra „Maker's Mark“, „Four Roses“ ir „Old Fitzgerald“.

3) rugiai burbonai

Jei pradedate pastebėti tendenciją, galbūt jau atspėjote, kas yra ruginiai burbonai.

Vėlgi, svarbiausia yra grūdų mišinio koncentracija.

„Rye Bourbon“ mišinyje bus mažiau kukurūzų, beveik nebus miežių, o rugiai bus dvigubai didesni. Ryžiai geriausiai žinomi dėl savo įkandimo.

Tarp populiarių prekės ženklų yra „Bulleit“ (mano asmeninis mėgstamiausias), „Four Roses“, George'as T. Staggas, „Basil Hayden's“ ir „Woodford Reserve“.

Maži dalykai

Tradiciniai, kviečiai ir rugiai yra pagrindinės burbono rūšys, tačiau panašus į škotą ir kiti viskiai, šie tipai suskirstomi toliau į sub-linijas, atsižvelgiant į nedidelius gamybos technikos pakeitimus.

Jie apima:

Mažos partijos burbonas

Jei nenurodyta kitaip, dauguma burbonų ir apskritai viskiai yra tam tikro tipo mišinys. Maža partija reiškia, kad tai yra nedidelio statinių skaičiaus mišinys.

Kas yra maža? Nėra sunkaus ir greito skaičiaus, tačiau, kaip taisyklė, mažas būtų mažesnis nei 100.

Vieno barelio burbonas

Kaip skamba, šis alkoholinis gėrimas gaminamas iš vienos statinės. Skonis, aromatas ir spalva skiriasi nuo statinės. Dėl šios priežasties kiekvienas naujas bandomasis barelio leidimas bus šiek tiek kitoks.

Nefiltruotas Burbonas

Filtruojant viskius, išfiltruojamas tam tikras jo skonis. Dėl to daugelis teigia, kad tai yra pats kvapniausias iš visų burbonų tipų. Paprasčiausiai nefiltruotas burbonas nėra filtruojamas. Dėl to likeris yra miglotas.

Maišytas Burbonas

Maišytą burboną rasti yra šiek tiek sunkiau nei daugumą maišytų viskių. Jame yra kitų spalvų ar kvapiųjų medžiagų priedų, sumaišytų, kai viskis yra iš barelio. Mažiausiai 51% mišinio turi būti tiesus burbonas.

Apibendrinant

Kaip matote, yra nemažai skirtingų burbonų rūšių. Dabar, kai turite pagrindines žinias, laikas išvažiuoti ten ir mėgautis gimtąja Amerikos dvasia!